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张弓头曲浓香型白酒其特点酒体丰满、酒香宴扮雀浓郁、甘爽凛冽晌早、尾净味长,令人愈品味愈永。目前张弓头曲42度浓香型白酒500ml每瓶市场零售价在108元RMB,是节假日亲朋好友相聚首选佳品。
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酒市价格派册升一直在变动,时令价格姿茄是198元。
陈酿张弓又称泸香型、窖香型。以四川泸州老窖特曲酒泸州老窖拇指酒为典型代表。这种香型的白酒是以高梁、大米等谷物为原料,以大麦和豌豆或小麦制成的中、高温大曲为糖化发酵齐(有的用麸曲和产酯酵母为糖化发酵利),采用的尘老酿造下:艺是混蒸续餷、酒糟配料、老窖发酵、缓火蒸馏、贮存、勾兑等酿造工艺酿造而成的、其主体香味成份址已酸乙酯。酒质的特点为无色或微黄色,清亮透明.窖乔浓郁.甜绵爽净,纯正协调,余味悠长。高度酒为40至60度,其总酸以乙酸汁。为0.5至1.7克/升。总酯以乙酸乙酯计为≥2.5克/升,低度酒为40度以下,其总酸为≥0.4克/升,总酯为≥2克/升。
这个52度的张弓酒是槐闹知多少钱呢?这个52的张弓酒要看在哪里买,他们专卖店是比较贵的,你一铅消般到京东上去,360块弯梁钱一瓶
截止2020年,张弓酒是一个品牌,有很多款式,普通类型大约是几百块一瓶。例如:张弓酒大汉鸿运口感浓香型中华老字号纯粮食酒46度红方款单瓶装白酒500ml258.00元。
张弓酒酿酒所用的粮食,要求达到国标一等,制曲需要结合中温曲、中高温曲、高温曲三种工艺,酿造时低温入窖、双轮底发酵,再加上回沙工艺二次发酵;
勾兑的酒基要求是存放3年以上的双轮底中段酒,这样的酒窖香突出,酒体醇厚丰满,最后还要经冷冻和活性炭吸附进行过滤,最终达到“低而不淡”、“低而不解”、“低而不浊”。
扩展资料20世纪70年代,中国白酒度数大都在60度以上,而世界上蒸馏酒的度数都在40度左右。
因此,中国白酒很少能出口到国外,为了能把“中国白酒推向世界”,周恩来总理提出了开发低度酒,改变中国白酒“烧刀子”“闷漏伏倒驴”印象。简猛随后张弓、五粮液等企业率先开始了低度酒的研发。
最终张弓于1973年利用低温过滤法,率先攻克了低度酒技术难关,度数降低后依然“低而不淡”、“低而不解”、“低而不浊”,既能满足消费者的口感需求,又降低了酒精和有害物质对人的伤害,不仅扩大了白酒的消费群体,还加速了国内白酒酿造工艺的提升,为国家节约了粮食,也由此拉开了国内低度酒的发展步伐。
1994年,张弓酒在中国首先使用一次性防伪包装专利技术,掀起了中国白酒防伪包装热潮。
参考资料来源:京东官网-张弓拦搜桥酒官网旗舰店感浓香型中华老字号纯粮食
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